अगर आप काजू के फायदे पाना चाहते हैं तो यह जानना जरूरी है कि आप एक दिन में कितने काजू खा सकते हैं। क्योंकि अधिक मात्रा में काजू खाने से स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। 

काजू एक प्रोटीन से भरपूर ड्राई फ्रूट है. यह विटामिन, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। काजू का स्वाद इतना स्वादिष्ट होता है कि ज्यादातर लोग इसे दिन में नाश्ते के तौर पर खाते हैं। लेकिन जैसा कि आयुर्वेद में कहा गया है कि हर चीज नुकसान पहुंचाती है। इसी तरह, स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट काजू का अधिक मात्रा में सेवन हानिकारक होता है। 

अगर आप काजू के फायदे पाना चाहते हैं तो यह जानना जरूरी है कि आप एक दिन में कितने काजू खा सकते हैं। क्योंकि अधिक मात्रा में काजू खाने से स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। अगर आप दिन में एक मुट्ठी से ज्यादा काजू खाते हैं, तो आप इन स्वास्थ्य समस्याओं को निमंत्रण दे रहे हैं। 

ज्यादा काजू खाने के नुकसान 

• ज्यादा काजू खाने से आपको काजू से एलर्जी हो सकती है. इससे त्वचा पर लाल निशान या खुजली होने लगेगी। 
• बहुत कम लोग जानते हैं लेकिन काजू एलर्जी के कारण भी ठंड लगती है और होठों में सूजन आ जाती है। 
• ज्यादा काजू खाने से कब्ज की समस्या हो सकती है. कुछ लोगों को काजू खाने के बाद गैस की समस्या भी होती है। 
• अधिक मात्रा में काजू खाने से वजन तेजी से बढ़ता है, इसलिए जिन लोगों का वजन अधिक है उन्हें सीमित मात्रा में काजू खाना चाहिए। 
• अगर आप नमकीन काजू खाना चुनते हैं, तो मात्रा का ध्यान रखना जरूरी है क्योंकि इनमें नमक और तेल दोनों होते हैं जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। 

काजू खाने के फायदे 

काजू पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो आंखों को फायदा पहुंचाता है। काजू खाने से दिल की सेहत भी अच्छी रहती है और कैंसर जैसी बीमारियों से भी बचाव होता है। काजू दांतों और मसूड़ों के लिए भी फायदेमंद होता है, इसे खाने से दिमाग पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन सीमित मात्रा में ही काजू का सेवन करने से ये सभी फायदे मिलते हैं।