पेट में गैस की समस्या आजकल आम हो चुकी है। चाहे आपकी भागदौड़ भरी जिंदगी हो या अनियमित खानपान, यह परेशानी किसी को भी हो सकती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ खास खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट से हटाकर आप इस समस्या से हमेशा के लिए निजात पा सकते हैं? जी हां, आज हम आपको दो ऐसी चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिन्हें छोड़ने से आपका पाचन तंत्र दुरुस्त रहेगा और गैस, ब्लोटिंग जैसी समस्याएं दूर हो जाएंगी। इस लेख में हम आपको न केवल इन चीजों के बारे में बताएंगे, बल्कि यह भी समझाएंगे कि ये आपके पेट के लिए क्यों नुकसानदायक हैं। तो आइए, जानते हैं उन दो चीजों के बारे में जिन्हें आपको आज ही अपनी डाइट से हटाना चाहिए।

इन खाद्य पदार्थों से बनती है गैस

पेट में गैस बनने का सबसे बड़ा कारण हमारा खानपान है। कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे होते हैं, जो हमारे पाचन तंत्र को धीमा कर देते हैं या फिर पेट में गैस बनने का कारण बनते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, खासतौर पर दो चीजें ऐसी हैं, जिनका सेवन कम करने या पूरी तरह बंद करने से आप गैस की समस्या से छुटकारा पा सकते हैं। ये हैं- Carbonated Drinks और Processed Foods।

Carbonated Drinks जैसे कि Coca-Cola, Pepsi, Sprite, और अन्य सोडा पेय पदार्थों में कार्बन डाइऑक्साइड होता है, जो पेट में गैस का कारण बनता है। ये पेय न केवल गैस बढ़ाते हैं, बल्कि इनमें मौजूद चीनी और कृत्रिम स्वाद भी पाचन को प्रभावित करते हैं। दूसरी ओर, Processed Foods जैसे कि पैकेटबंद चिप्स, बिस्किट, और फास्ट फूड में मौजूद ट्रांस फैट और कृत्रिम रसायन पेट में सूजन और गैस की समस्या को बढ़ावा देते हैं।

क्यों हैं ये नुकसानदायक?

Carbonated Drinks में मौजूद बुलबुले पेट में जाकर गैस बनाते हैं, जिससे ब्लोटिंग और असहजता होती है। साथ ही, इनमें मौजूद High Fructose Corn Syrup जैसी चीनी पाचन को और जटिल बनाती है। दूसरी ओर, Processed Foods में फाइबर की कमी और कृत्रिम तत्वों की अधिकता पेट में बैक्टीरिया के असंतुलन को बढ़ाती है, जिससे गैस और अपच की शिकायत होती है। आयुर्वेदिक विशेषज्ञ Dr. Vasant Lad के अनुसार, पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए प्राकृतिक और ताजा खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

इनके बजाय क्या खाएं?

अब सवाल यह है कि अगर आप Carbonated Drinks और Processed Foods को छोड़ रहे हैं, तो उनकी जगह क्या लें? आप ताजा फलों का रस, नारियल पानी, या हर्बल टी जैसे Ginger Tea या Peppermint Tea का सेवन कर सकते हैं। ये न केवल गैस की समस्या को कम करते हैं, बल्कि आपके पाचन को भी बेहतर बनाते हैं। साथ ही, ताजा फल, सब्जियां, और साबुत अनाज जैसे Brown Rice और Oats को अपनी डाइट में शामिल करें। ये फाइबर से भरपूर होते हैं और पाचन तंत्र को सुचारू रखते हैं।

छोटे बदलाव, बड़ा असर

पेट की गैस से छुटकारा पाने के लिए बड़े बदलाव की जरूरत नहीं है। बस अपनी डाइट में इन दो चीजों- Carbonated Drinks और Processed Foods को कम करें या पूरी तरह हटा दें। इसके साथ ही, खाना धीरे-धीरे चबाकर खाएं, पर्याप्त पानी पिएं, और नियमित रूप से हल्की-फुल्की सैर करें। ये छोटे-छोटे बदलाव आपके पाचन तंत्र को दुरुस्त रखेंगे और आपको गैस, ब्लोटिंग, और अपच से राहत दिलाएंगे।

विशेषज्ञों की सलाह

पोषण विशेषज्ञ Dr. Anjali Mukerjee का कहना है कि गैस की समस्या को कम करने के लिए खानपान के साथ-साथ जीवनशैली में बदलाव भी जरूरी है। रात को हल्का भोजन करें, तनाव से बचें, और सोने से पहले थोड़ा टहलें। अगर आपको बार-बार गैस की समस्या हो रही है, तो किसी अच्छे गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से सलाह लें। इसके अलावा, अगर आप आयुर्वेदिक उपायों में विश्वास रखते हैं, तो अजवाइन का पानी या जीरा पानी पीना भी गैस की समस्या में लाभकारी हो सकता है। ये उपाय न केवल प्रभावी हैं, बल्कि पूरी तरह प्राकृतिक भी हैं।