आज, हम शहर के हर नुक्कड़ पर मोमोज बेचते हुए देख सकते हैं, हालांकि, अधिकांश लोगों को यह नहीं पता है कि ये लोकप्रिय स्नैक्स बनाने मेंआसान हैं! अगर आप खाना बनाना पसंद करते हैं तो यह वेजिटेबल मोमोज रेसिपी आपके लिए बेहद सही होगी।

इस व्यंजन को बनाकर आपअपने बच्चों को सरप्राइज दे सकते हैं। इसे अपनी किटी पार्टी, पोटलक और गेम नाइट के तैयार करें।

• 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
• 2 इंच अदरक
• 12 टुकड़े मशरूम
• 1 कप पानी
• 1 गुच्छा धनिया
• 2 कप मैदा
• 500 ग्राम पत्ता गोभी
• 3 लौंग लहसुन
• 500 ग्राम टोफू
• 2 मध्यम प्याज

वेजिटेबल स्टफिंग तैयार करें

इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए सबसे पहले वेजिटेबल फिलिंग तैयार कर लें। ऐसा करने के लिए प्याज, लहसुन, अदरक, मशरूम, टोफू, पत्ता गोभी और सीताफल को बारीक काट लें।

एक बार इन सभी सब्जियों को एक बाउल में मिला लें। बाउल में सोया सॉस डालें और सब्ज़ियोंको अच्छी तरह मिलाने के लिए टॉस करें।

आटा तैयार करें

इसके बाद, मोमोज को ढकने के लिए आटा तैयार करें। एक बाउल में मैदा और पानी डालें।

एक साथ मिलाकर चिकना आटा तैयार करें। आटेको ढककर एक तरफ रख दें।

आटे को बेल लें

अब, एक रोलिंग पिन का उपयोग करके आटे को बेल लें।

आटे की एक पतली शीट में रोल करें, लेकिन बहुत पतली नहीं। इसमें से छोटे घेरे काटलें।

मोमोज में भरने की सामग्री

इसके बाद, इनमें से प्रत्येक सर्कल के केंद्र को चरण 1 में तैयार सब्जी भरने के साथ भरें।

मोमोज को स्टीम करके परोसें

अंत में एक स्टीमर में पानी उबाल लें। पानी में उबाल आने पर मोमोज को स्टीमर में डाल दें। उन्हें 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।