पनीर भुर्जी की यह आसान रेसिपी घर पर ट्राई करें! पनीर भुर्जी की यह रेसिपी सभी पनीर लवर्ज़ को जरूर ट्राई करनी चाहिए। पनीर भुर्जी कोताज़े कद्दूकस किए हुए पनीर, टमाटर, प्याज़ और शिमला मिर्च के साथ बनाया जाता है। आप नाश्ते के लिए इस पनीर रेसिपी का आनंद लेसकते हैं या इसे अपने बच्चे के लंचबॉक्स में भी पैक कर सकते हैं।

यह पनीर भुर्जी की एक आसान रेसिपी है जिसे आप 30 मिनट से भी कमसमय में बना सकते हैं। इस पनीर भुर्जी रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसमें अपनी पसंद की कोई भी सब्जी मिला सकते हैं। इस पनीर भुर्जी रेसिपी का उपयोग करके कई अन्य व्यंजन बनाए जा सकते हैं।

अगर आप सैंडविच के रूप में इस व्यंजन का आनंद लेना चाहते हैं तोपनीर भुर्जी को ब्रेड के दो स्लाइस में भर दें और उन्हें टोस्टर में टोस्ट करें और अपने प्रियजनों के साथ इस स्वादिष्ट आनंद का आनंद लें।

धनिया और पुदीने की चटनी के साथ मिलाने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा होता है। तो, अगली बार जब भी आप कुछ स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ताकरना चाहें, तो अपने प्रियजनों के साथ पनीर भुर्जी की इस रेसिपी को ट्राई करें।

# 200 ग्राम पनीर

# 2 मध्यम बारीक कटा प्याज

# 2 मध्यम बारीक कटे टमाटर

# 2 मध्यम बारीक कटी शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

# 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

# 2 चम्मच सूरजमुखी तेल

# 1/2 छोटा चम्मच जीरा

# 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

# 3 चुटकी धनिया पाउडर

# 2 चुटकी पिसी हुई हल्दी

# 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर

# 4 चुटकी नमक

चरण 1/4 पनीर को क्रम्बल करके जीरा भूनें

एक बाउल लें और पनीर को क्रम्बल कर लें। इसे एक तरफ रख दें। फिर एक नॉन स्टिक पैन में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। तेल के अच्छे सेगरम होने पर इसमें जीरा डालकर 20 सेकेंड के लिए भून लें.

चरण 2 / 4 प्याज को मसाले में भूनें

जब जीरा चटकने लगे तो उसमें प्याज़ डालकर एक मिनट तक भूनें। प्याज के हल्के भूरे रंग के होने का इंतजार करें। अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। इन सामग्रियों को एक और मिनट के लिए भूनें।

चरण 3/4 टमाटर, शिमला मिर्च और क्रम्बल पनीर डालें

फिर टमाटर और एक चुटकी नमक डालें।

अच्छी तरह से हिलाएँ और एक मिनट तक पकाएँ। अब शिमला मिर्च डालकर एक मिनट और भूनें। शिमला मिर्च पूरी डिश में एक अच्छा स्वादजोड़ती है। क्रम्बल किया हुआ पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक या दो मिनट तक पकाएं। आंच बंद कर दें और पनीर भुर्जी को एकसर्विंग बाउल में निकाल लें।

चरण 4 / 4 नींबू के रस और धनिया के पत्तों से गार्निश करें

पनीर की रेसिपी के ऊपर नींबू का रस निचोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं। धनिया पत्तीसे गार्निश करें और टोस्टेड ब्रेड स्लाइस और चाय या कॉफी के साथ परोसें। आप इस पनीर रेसिपी का आनंद शाम के चाय के नाश्ते के रूप में भीले सकते हैं।