जब कभी भी आप सब्जी खरीदने मार्केट जाते हैं तो उन सभी सब्जियों में सबसे महंगी सब्जी की कीमत 300 से ₹400 किलो तक होती है, लेकिन क्या आपको पता है कि भारत में कुछ ऐसी सब्जियां भी हैं।

जिनकी कीमत सुनकर आपको यकीन नहीं होगा और सोचेंगे कि इनकी इतनी कीमत क्यों है। आखिर इनकी खासियत क्या है आपको बता दें कि कुछ भारतीय सब्जियों की कीमत ₹30000 किलो तक होती है।

आज हम आपको बताएंगे कि उनकी कितनी कीमत क्यों होती है और इसमें खासियत होता है क्या है सब्जी का नाम इस सब्जी का नामगुच्ची मशरूम यह हिमालय पर मिलने वाली जंगली मशरूम के प्रजाति में से एक है।

जिसे सब्जी के रूप में भी पकाकर खाया जाता है। भारत के साथ-साथ अन्य देशों में भी गुच्ची मशरूम का अच्छा खासा मांग है। इसकी महंगी कीमत के कारण भारत के लोग इसे बहुत कम खरीदते हैं, लेकिन आपको बता दें कि फ्रांस, अमेरिका जैसे देशों में गुच्ची मशरूम की सब्जी को बहुत पसंद किया जाता है।

इस सब्जी में कई सारे औषधीय गुण पाए जाते हैं जो दिल की बीमारियों को दूर करते हैं, साथ ही इसमें बहुत सारे विटामिन पाए जाते हैं जो हमारे सेहत के लिए फायदेमंद होता है। यह सब्जी मार्केट में फरवरी से लेकर अप्रैल माह तक मिलता है।

इसे हिमालय के घने जंगलों में पायी जाती है। कई सारे गुच्ची को जमा करने में ज्यादा समय लगता है जब इकट्ठा कर लिया जाता है तो इसे सुखाकर, पका कर खा सकते हैं।

उनकी कमी बहुत है और इसमें फायदे भी बहुत ज्यादा है इसलिए इसकी कीमत ₹26000 से 30000 प्रति किलो के आसपास बिकती है।