खाद्य सुरक्षा विभाग त्योहारी सीजन में अलर्ट, 20 सैंपल टेस्टिंग के लिए भेजे

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खाद्य सुरक्षा विभाग त्योहारी सीजन में अलर्ट, 20 सैंपल टेस्टिंग के लिए भेजे

pc khaday


देहरादून। खाद्य सुरक्षा विभाग त्योहारी सीजन शुरू होने के साथ ही सक्रिय हो गया है। विभाग की ओर से शुक्रवार को देहरादून एवं पछवा दून के बाजारों से दालों के 20 सैंपल लिए गए।

जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी पीसी जोशी ने बताया कि फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया द्वारा दाल की क्वालिटी एवं सेफ्टी जांच के लिए देश के ढाई सौ शहरों में शुक्रवार को सैंपलिंग अभियान चलाया गया है। इसी कड़ी में देहरादून एवं पछवा दून के बाजारों में डिस्ट्रिक्ट फूड सेफ्टी अथॉरिटी की टीम ने अभियान चलाया। इस दौरान दाल के लोकल एवं ऑल इंडिया ब्रांड के 20 नमूने जांच लिए गए।

उन्होंने बताया कि दाल भारतीय नागरिकों की हेल्दी बैलेंस डाइट में प्रोटीन एवं माइक्रो न्यूट्रिएंट्स का महत्वपूर्ण स्रोत है। दून के बाजारों में दाल की लगभग 90 फीसदी आपूर्ति उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, राजस्थान से होती है। लोकल दाल की आपूर्ति व उत्पादन 10 फीसदी से भी कम है। दाल का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में होता है। दाल के सभी वेरिएंट की फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड रेगुलेशन के तहत जांच की जाएगी।

उन्होंने बताया कि 6 सप्ताह के भीतर जांच रिपोर्ट फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया के पोर्टल पर अपलोड होगी।